南航桂林航空食品厂的相关业务原属南航广西分公司的一个部门。2009年9月,南航广西分公司的机上餐食生产、配送业务分离出来,成立了南航桂林航空食品厂,直属南航航空食品部,是航空食品部管辖下的15家食品公司(厂)中的一员。主要为南航各分子公司航班提供配餐服务,配餐航线主要以国内航班为主。