岗位描述:
1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.负责食品、厨具及相关材料的采购申请、验收、盘点、维护等日常管理工作；
3.配合行政部门进行后厨管理和经营成本管控；
4.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
7.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
2.负责食品、厨具及相关材料的采购申请、验收、盘点、维护等日常管理工作；
3.配合行政部门进行后厨管理和经营成本管控；
4.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
7.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
公司信息
桂林吉添餐饮管理有限公司
餐饮业
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物，抵押证件，均涉嫌违法，请提高警惕！如有不实请立即举报。
桂林行政主厨招聘·相关岗位
提示
确定
桂林吉添餐饮管理有限公司
行政主厨 ￥5000-5500
桂林-七星区-创意产业园
广西创新的互联网招聘平台
长按识别二维码，查看更多的招聘信息