岗位描述:
岗位职责：
1.负责员工食堂员工餐的制作，掌勺；
2.负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备，开档前期菜品的准备及备料；
3.保持厨房内的厨具整洁、做好闭档后的卫生清洁工作；
4.参与成本核算，降低食品成本，为提高经营效益提供建议；
5.保证厨房食品卫生，确保员工饮食安全；
相关要求：
1.有厨师证书优先；
2.两年以上中餐制作工作经验；
3.具有一定的中餐烹饪原料知识，食品卫生知识；
6天工作制，后厨各项工作均适应
4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技术；
5.能出差一个月以上
1.负责员工食堂员工餐的制作，掌勺；
2.负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备，开档前期菜品的准备及备料；
3.保持厨房内的厨具整洁、做好闭档后的卫生清洁工作；
4.参与成本核算，降低食品成本，为提高经营效益提供建议；
5.保证厨房食品卫生，确保员工饮食安全；
相关要求：
1.有厨师证书优先；
2.两年以上中餐制作工作经验；
3.具有一定的中餐烹饪原料知识，食品卫生知识；
6天工作制，后厨各项工作均适应
4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技术；
5.能出差一个月以上
公司信息
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