岗位描述:
1、负责日常糕点、西点制作工作;
2、正确使用西点设备,生产优质产品;
3、对原材料等门店订购物品完成收货,验货流程;
4、全面负责饼房的餐食准备与烹制,确保每天餐厅用料的新鲜。
5、按要求做好责任区内的环境卫生;
6、执行营运制度和流程,严格管控产品品质及做好内控。
1、一年以上西式糕点的制作经验,熟练西式面包、蛋糕、点心,有相关蛋糕裱花或法式西点工作经验优先;
2、年龄在20-50岁,身体健康、五官端正;
3、有一定的沟通能力,做事认真负责,在不改变原产品的制作基础上能独立开发新产品;
4、热爱本职工作,服从分配,注意个人卫生自身仪表,有团队合作精神,积极阳光。